Ayant la maladie cœliaque, je n'ai d'autres choix que de me tourner vers des produits qui ne contiennent aucun gluten, ni même aucune possibilité de contamination croisée. Les premières années après un diagnostic comme celui-là, c'est extrêmement difficile! On ignore quoi manger, ou plutôt, on ignore quoi manger de BON! Généralement, le pain sans gluten… Lire la suite 5 essentiels pour un buffet froid de Noël sans gluten!
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