Foodie, Noël

Le parfait petit guide pour un brunch de Noël réussi !

Le 25 au matin, oublie les toasts au beurre de pine pis les céréales. Tu mérites de te gâter un peu, et de te préparer un déjeuner digne des festivités. Ce sera tellement beau (et ça sentira tellement bon!) que tu ne pourras pas t’empêcher de photographier ta table et de faire des jaloux parmi tes amis Facebook et tes abonnés Instagram. Parole de MTL PRESSE !

Bon régal !

Un peu de réconfort

Commence ta journée par un bon breuvage réconfortant, qui te mettra dans l’ambiance de Noël, avec les flocons à l’extérieur et le froid qui souffle dehors.

Chocolat chaud au lait d’amandes et banane de K POUR KATRINE
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Café moka au chocolat blanc de TROIS FOIS PAR JOUR
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Chocolat chaud et guimauve maison de RICARDO
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Des petites bouchées

Parce qu’un brunch de Noël, ça implique qu’on mange beaucoup (trop) de bonnes choses. Pourquoi se contenter que d’un petit plat, quand on peut se mettre plusieurs saveurs délicieuses sous la dent !?

Petits pains briochés au chocolat de RICARDO
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Boules croustillantes au beurre d’arachide et chocolat de 5 INGRÉDIENTS 15 MINUTES
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Friands à la saucisse & crème à la moutarde de TROIS FOIS PAR JOUR
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Un peu de festivité !

Ajoute un peu de pep à ta matinée, avec un peu (beaucoup) de bulles.

Kir à l’orange sanguine de RICARDO
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Punch au thé vert, aux pommes et aux ananas (avec ou sans alcool) de TROIS FOIS PAR JOUR
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Mousseux barbe à papa de 5 INGRÉDIENTS 15 MINUTES
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Des œufs, toujours des œufs !

Un brunch n’en est pas un s’il n’y a pas des cocos au menu. Peu importe la façon qu’ils sont apprêtés !

Oeufs sur nid de patates douces et de saucisses de RICARDO
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Omelette chorizo, kale et poireaux
de K POUR KATRINE
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Oeufs farcis santé (avec du tofu) de TROIS FOIS PAR JOUR
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Du bacon.

Sans aucune justification nécessaire.

Dattes farcies au sucre à la crème et enroulées de bacon de TROIS FOIS PAR JOUR
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Bacon laqué au café et à l’érable de RICARDO
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Vacon (bacon végétalien) de HUBERT CORMIER
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Des classiques !

C’est pas un vrai brunch si aucune crêpe et aucun pain doré ne fait acte de présence dans ton assiette. Quoi qu’avec tout ce qu’on te suggère ci-haut, ton assiette est mieux d’être capable d’en prendre !

Pancakes au tourbillon de caramel à la cannelle de TROIS FOIS PAR JOUR
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Pain perdu aux bananes caramélisées, sauce au chocolat de RICARDO
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Pain aux bananes, framboises et citron – sans gluten – de K POUR KATRINE
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Pour couronner le tout…

Tartinade choco-amades de K POUR KATRINE
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Caramel salé de TROIS FOIS PAR JOUR
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Cretons de porc de Marilou de TROIS FOIS PAR JOUR
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Là, je t’en supplie, échappe une bonne quantité de fruit dans ton assiette ce matin-là, question de rééquilibrer le tout.

Sur ce, bon brunch mon ami !

1 réflexion au sujet de “Le parfait petit guide pour un brunch de Noël réussi !”

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